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ビビリの黒猫Marty紅緒と紅緒ままの日記。
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ままは冷や汁作ってたよ (=^・^=)

『ハロー♪ みにゃさんは夏の暑ーい日、蒸し暑い日はにゃにが食べたい?』
美味しそうらね
 
『僕たちはちゅーる や焼カツオ とかが夏も良いよ
のんびり

紅緒ままは最近、宮崎の郷土料理である冷や汁に凝ってます。
レシピは檀晴子さん(作家の檀一雄の息子太郎さんの奥さん)ので作ってます。
でもネットで見たら簡易版で鯵の干物の代わりにツナ缶を利用する、というのがあったので今度やってみよう
またね

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冷汁か~、さっぱりして美味しいですよね。
アレンジで随分味が変わるのでしょうね?
檀晴子さんのレシピ覗いてみます。私にもできるかな?
我が家は最近は、そうめん、そば、うどんを冷たい汁で、ショウガや、大根おろしで食べています。
やっぱりサッパリしたのが食べたくなりますよね。
ままさん、まーちゃん、ぴっち坊も、美味しいもの食べて、暑い夏を乗り切りましょうね。
陽だまり堂 | URL | 2018/07/11/Wed 08:02 [編集]
暑い時には冷汁いいですね。 と言っても、一度も食べたことないのですが
いつか食べてみたい!
今週も暑い日が続きますね・・・・。 
でも、被災地の事を考えたらいろんな大変なことも我慢しないと、ですね。
yumi-gino | URL | 2018/07/11/Wed 10:10 [編集]
暑い夏には調理が不必要なものがいいな♪
お!ぴっちちゃんのちゅーる、なんかもそのまま食べるもんだよね(#^.^#)
で、私は冷ややっこが好き。そこにトッピングします。キムチ、オクラ、納豆、エノキの瓶詰、ネバネバ海藻など♪
火を使わないし♪楽だし♪

冷や汁?!
おお~それ、調べてみるね。
ありがと。
みいはあ | URL | 2018/07/11/Wed 10:53 [編集]
まーちゃん ぴっちちゃん おはよう♪

暑いわね。
暑いときはやっぱりさっぱり系を食べたくなりますね。宮崎に行ったときに食べた冷汁が美味しかったです。 今は陽だまり堂さんと同じような冷たい系でね。

まーちゃん、ぴっちちゃんもチュールで冷汁いかが??
よーこ | URL | 2018/07/11/Wed 11:03 [編集]
よーこ様
よーこしゃん、ハロー♪ お日しゃまが燦々を取り越してガンガン照ってるよv-11
夏はほんとさっぱり系、美味しいですよね。
梅味、しょうが、大根おろしなども良く使います。
今日のお昼も冷や汁です。
紅緒まま | URL | 2018/07/11/Wed 12:01 [編集]
ホント暑いですね💦
私は冷やし中華が食べたくなりますよん❗キュウリたくさん入れたのが好き😍
まーちゃんぴっちちゃんはちゅ~るや焼きカツオなのね😉
この頃まーちゃんがカメラ目線が多いからすっごく嬉しいです💕
昨日コメント入れようとしたけどイングランド戦を見てからと思ってね(笑)
いやいや~クロアチア勝っちゃいましたね🎵私は嬉しいです😅
フランスとクロアチアどっちかな⁉ ちょっと想像つかない~~😵

冷や汁、九州の甘いお味噌がいいんですよね😋ツナでもいいんだ~😆作ってみます❗
| URL | 2018/07/12/Thu 07:36 [編集]
珠様
珠しゃん、おはよ♪
冷やし中華も良いですね。食べたくなっちゃった。
W杯はどうなるでしょうね。
エムバッペも先日はネイマールのように不自然に痛がって転がってて・・・
ちょっと興ざめ。痛いことはアピールしないといけないのかもですが、程度がありますよね。
でも今はVARで審判も世界もしっかり見届けるから、これからはああいうのは減るかな。
冷や汁、おいしいですよ~v-10
紅緒まま | URL | 2018/07/12/Thu 08:41 [編集]
暑い日には冷汁いいですね。
さっぱりしてて、のどごし爽やかなものがいいです!
なのに、なぜかうちの食卓には、キムチ鍋が・・
鍋の中にシーフードの缶詰をどっちゃり入れて作りました。
熱々のを、汗をかきかき、辛い辛いと言いながら食べました(笑)
まー姫、ぴっち坊、美味しいものを食べてね、
もちろん、ままさんもね!
タロー母 | URL | 2018/07/12/Thu 09:44 [編集]
暑い時にはまーちゃん、ぴっちちゃんは焼きカツオやチュールが食べやすいんですね♡♡
この季節さっぱりした食感が良いですよね^^
 冷汁作られるんですね^^
以前にテレビの「ケンミンショー」で特集をしているのを見ました^^
すり鉢に味噌などつけたまま火に炙っていたので豪快だ~と思ってました。
いろいろ作り方があるんですね^^v
三日づき | URL | 2018/07/13/Fri 16:29 [編集]
こんばんは~
冷汁は、一度は本場の味が食べてみたいです。
噂で私が作ったのは、オトウチャンが食べてくれませんでした。。
私ははしかの時に何も食べられず、唯一そうめんが食べれたので、
何とか命がつながったとかこれも噂。。
今は冷麺が好きかも知れない。
オトウチャンは、いつでもカツオのたたきなら食べれるんですって~(笑)
うちの風太は、マグロの刺身かちゅーるがイイと云ってます~☆
急に真夏の暑さになったので、早くもバテテルので、
点滴がイイかもと思ってるリサ・ママですよ~(笑)
リサ・ママ | URL | 2018/07/13/Fri 22:55 [編集]

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