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ビビリの黒猫Marty紅緒と紅緒ままの日記。
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『フダンソウ』を普及させましょう♪
まっ黒王女様 はお外をご覧になっておいでです
お外見てんだよ! 


こちら↓のお野菜 ご存知ですか?もしくは召しあがった事がありますか?フダンソウです。
フダンソウ 

紅緒ままは鹿児島の田舎に引っ越してからはじめて知ったお野菜です。それ以来ずっとずっと、鹿児島の田舎のお野菜かと思ってました。ですが・・先日、「えっ?えっ?」と思うような事が・・


こちら はニュージーランドにお住まいのお友達『南十字星』さんから紅緒ままのバースデイにと送っていただいたお料理DVD
フダンソウが出てきたよ! 
この中に出てくるお野菜がフダンソウそっくり、うりふたつではありませぬかを澄ますと「silver beet」と言っています。早速、辞書 で調べると 「silver beet : (オーストラリア・ニュージーランドで)フダンソウ、トウヂシャ」でやはり同じものではありませぬか ひやっほう イエッピー
異境の地で同胞に巡り会ったようにうれしかったのです。(←大げさ


このフダンソウ、彼の地でもこちら(日本)と同じように「非常に有用な野菜なのに充分に活用されていない、食べられていない」と料理家の女性がDVDの中で言っていました。

皆さま、もし、お店で『フダンソウ』見かけましたらぜひ、ご購入ください。美味しいですよ
レシピは、今はたっくさんネット で見つかりますよね 簡単なのは炒め物や湯がいて三倍酢で召し上がる方法かな。

「ペロペロ 陽だまり でお手入れらよ。」
ペロペロお手入れらよ! 


「はい、今度はみなさんがあたちののどをなでなでしてね

はい、今度はみなさんがなでなでしてね♪ 

ちょろっと牙 が見えてる甘噛み姫 のまーちゃんでした


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コメントの投稿

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おはようございます~
まーちゃんは、お外の何を見つめているのでしょうかねぇ~??アンニュイ!!
”フダンソウ”、知りませんでした、、、(売ってないですよ、こちらではぁ、、、)
でもきっと、世界中で栽培されてるんでしょうね、うんうん。
ではまた~
やまさん | URL | 2011/12/09/Fri 07:21 [編集]
なでなで
まーちゃ~んの喉ナデナデさせてくれてありがとう~♪直でなでなでしたいけど
マウスでなでなでしました~♪
フダンソウ食べた事ありますよ。食べ方は”おひたし”でした♪
紅緒ままさんのレパートリーはオーストラリア料理も増えているんですね♪
陽だまり堂 | URL | 2011/12/09/Fri 08:55 [編集]
寒~い
寒いです。。
まーちゃん 陽だまりで ぬくぬく こんな、まーちゃんを見るだけでホント 癒されます~ なでなでしてゴロゴロと喉を鳴らしてもらいた~い 。

フダンソウ、もちろん知ってます。 鹿児島ではポピュラーなお野菜ですよね。 母も炒めて料理をしていたような気がします。 こちらでは見かけないです。 と、いうか… あんまり私、野菜が好きでないのできちんとチェックしてないかもしれません。 アハハ
お野菜大好きな紅緒ままさんのように生野菜が少しでも好きになりたいです
| URL | 2011/12/09/Fri 09:29 [編集]
フダンソウの野菜はしりませんでした。 聞いた事があるような気もしますけど。 見かけたら試してみましょう。 
この夏に無人スタンドでクウシンサイ(空心菜)という野菜があり炒め物にしてみました。美味しかったです。

まーちゃんの喉をナデナデしましょう。気持ちいいでしょう、ゴロゴロ言ってるのが聞こえますよー。
よーこ | URL | 2011/12/09/Fri 09:51 [編集]
まーちゃん、なにが見えますか?
フダンソウ、時々いただきますよ。
私も、最初なに? この野菜って、
思ったのを覚えてます。
おぉ!DVDにも入ってたんですね。
なんだか、ちょっとビックリしますね。ふふふっ。
いろんなところで、栽培されているんでしょうね~。
すごいですね。
 まーちゃん、なでなでいっぱいさせてもらいましたよ。
ありがとねっ。かわいい~。
しばシマイ | URL | 2011/12/09/Fri 10:16 [編集]
珠様
こちらも寒いですv-237
灯油ストーブ焚いていますv-41
野菜大好きv-10お肉もお魚もv-238
まーちゃんも今日はストーブの前、私の膝・・であったまっています。
今日は家の中に陽だまりができていませんv-239
紅緒まま | URL | 2011/12/09/Fri 13:20 [編集]
よーこ様
まーちゃんののどのなでなでありがとうございます。
「よーこしゃん、ありがとごじゃますv-10
クウシンサイ、私も先日、知り合いからいただいて炒めて食べました。
青菜の炒め物、美味しいですよねv-238
紅緒まま | URL | 2011/12/09/Fri 13:22 [編集]
フダンソウ?!
いやア、初耳です。普段に食べるフダンソウ。気取った料理にはむかないフダンソウなあんてね(^_-)小松菜やクウチンサイのように使えばいいのですね♪
ほうれん草のようにアクはなさそうだし、手軽に利用できそうです(*^。^*)
でも、売ってる?!スーパーで?

まーちゃん、なでなで♪
ついでに膝に来てもええよん♪
みいはあ | URL | 2011/12/09/Fri 13:23 [編集]
トウヂシャ
高知でもチシャは、よく食べます
フダンソウって、面白いネーミングね
炒めたり、油揚げと炊き合わせるの
美味しいわ
でも、オトウチャンが嫌がるので、ここ数年食べてないの
リサ・ママ | URL | 2011/12/09/Fri 20:26 [編集]
こんばんは。

フダンソウは見たことはありません。
見かけたら買ってみますね。

まーちゃんののどなでなでしましたよ。
陽だまりが気持ちいいね。
sskショー | URL | 2011/12/09/Fri 20:52 [編集]
フダンソウ
フダンソウ・・四国のヒャッカって野菜に似てる
遠く離れた所で同じ野菜を食べてるって嬉しいですよね
美味しい料理作りましょう
まーちゃんのお腹フカフカ触りましたよ~
ユーミン | URL | 2011/12/09/Fri 23:38 [編集]
フダンソウ・・聞いたことあるような、ないような・・?
こちらには売っていませんね。
見かけたら買ってみますよ。
はい、今喉を念入りに撫で撫でしましたよ♥
しんごのママ | URL | 2011/12/10/Sat 00:48 [編集]

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