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ビビリの黒猫Marty紅緒と紅緒ままの日記。
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『ハヤトウリ』も薩摩野菜かと思ってたよ♪
「まーちゃん 薄目開けてどうしたの?」
「ん、もう ままが話しかけるからだよ せっかく気持ちよくウトウトしてたのに

眠いれす! 

土佐のリサ・ママさんから先日、送っていただいた『ハヤトウリ』です。
ママさんたちは『チャーテ』と呼んでいらっしゃいます。
ハヤトウリ 

『ハヤトウリ』も先日のフダンソウと同じく紅緒まま、鹿児島に来るまで知らなくて・・
こちらで知ってそれ以来『薩摩野菜』かと思ってました。
薩摩野菜って呼び方は紅緒ままが勝手に言ってます。京野菜 にあやかって・・

高知のリサ・ママさんがご主人のご実家の庭で採れるチャーテをブログで紹介されていたのでて、ネットで調べました

「熱帯アメリカの原産で日本には大正時代に鹿児島に導入された」そうです。


以前は母と一緒に奈良漬などお漬物にしていただくことが多かったです。
私の母のお漬物はほんとに美味しかったですよ


今回、はじめて煮物に挑戦 豚さん と昆布と煮ました。
ハヤトウリの煮物 
美味にゃり ぱくぱく、このお皿一皿分、平らげてしまいました。
同じウリ科の「冬瓜」と同じような薬効があるかな?とにかく美味しいです

まーちゃん は赤ちゃんと同じ、いつもおねむです
寝ちゃうれす♪ 
赤ちゃんは赤いから赤ちゃん、まーちゃん は黒ちゃんかな?
ちなみに紅緒ままは子供時代の友達からは「しろちゃん」と呼ばれてます






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リサ・ママさんのチャーテ、私もあまり知らなくて不思議な感じがしていました。。
お漬物が美味しかったお母様、
きっと作るお料理もお上手だったでしょうね^^
まーちゃんは黒ちゃんだけど、やっぱり赤ちゃんですね~♪
のん福レオのお母さん | URL | 2011/12/11/Sun 07:49 [編集]
赤ちゃん
ハヤトウリの煮物とっても美味しそう~♪さずが紅ママさん(シロちゃん♪)
食感は大根のような感じかな?
我が家の縞々兄弟もほとんど寝ています。猫=寝る子とも言うそうですね。
のん福レオのお母さんの言うように、まーちゃんは黒ちゃんだけど、紅緒ままさんにとっては永遠の赤ちゃんよね♪
陽だまり堂 | URL | 2011/12/11/Sun 08:58 [編集]
はやと
ですよね
私もチャーテ(はやとうり)って隼人→ 薩摩隼人と、思いました
大正時代に鹿児島に なのですねぇ~ 紅緒ままさん、よくぞ調べてくれました
美味しそうなチャーテのお料理 鹿児島の美味しい豚肉とぴったりんこ でしたか
お母さまがお料理上手だと娘さんも上手になるのでしょうか…。やはり母の手料理は子どもにとっては最高のご馳走ですね

アハハハ まーちゃんは黒ちゃん ままさんは白ちゃん ですね 私はもう フーちゃんになっていますが……
| URL | 2011/12/11/Sun 09:42 [編集]
冬瓜やはやとうりは 煮ものにしたり汁物にして美味しいですね。 この辺でも売っています。 
紅緒ままさんは「しろちゃん」、よーこはやせていて(今はやせていませんよ)黒かったから「泥ごぼう」でした。嬉しくないわねー。
ねむねむまーちゃん おやすみなさーい。
よーこ | URL | 2011/12/11/Sun 10:28 [編集]
珠様
漬物上手だった母や甲府の叔母は「ふーちゃん」って呼んでましたよ。
こちらの叔母や親せきは「ふみちゃん」です。
鹿児島の豚肉、美味しいですよねv-10
紅緒まま | URL | 2011/12/11/Sun 11:42 [編集]
よーこ様
えっ?ちょっとそのニックネームはうれしくないかもです。
私は「しろちゃん」「しぃちゃん」の他に「しっこ」もあってこれはうれしくなかったですv-239
後は「ふみちゃん」「ふーちゃん」です。
「だいでん」「ぶんぞう」なんてのもありましたv-8
紅緒まま | URL | 2011/12/11/Sun 11:44 [編集]
こんにちは~
わぁ~、はやとうりの煮物、とても美味しそうですぅ~、さすがぁ~~
(やまさんは、むかぁしはよっちゃん、それから名前をそのままだったり、やまさん、やまちゃんなどと呼ばれていますね!)
”クロちゃん”て、前にお笑いの3人組の1人に居ませんでしたっけ?!
ではまた~
やまさん | URL | 2011/12/11/Sun 13:07 [編集]
美味しそうな一品が出来ましたね~~!!
ウリだから、お味が沁みて体もあったまりそうですね。
お料理上手な紅緒ままさん、羨ましいです♪
yumi-gino | URL | 2011/12/11/Sun 14:19 [編集]
寝てるとね・・・
寝てるとね・・ついつい起こしたくなるのよね~
ままさんの気持ち解るな~
はやとうり(チャーティー)美味しく出来ていいですね・・・
冷めても美味しいのよね
薬効が有ればいいですね
ユーミン | URL | 2011/12/11/Sun 22:10 [編集]
こんばんは。
まーちゃん眠そうなお目目してますね
でもちゃんとみてくれてますね。
ハヤトウリ、冬瓜みたいなお味なのかな。

シロちゃん、色白さんなんですね。
sskショー | URL | 2011/12/11/Sun 22:58 [編集]
まーちゃん眠そうですね。
邪魔しないでよ・・と言ってないですか?
ハヤトウリ・・どんなお味なのですか?
冬瓜に近いでしょうか?
お漬物にもするのね。
ままさんのお母様はお料理がお上手だったのでしょうね。
しんごのママ | URL | 2011/12/12/Mon 01:04 [編集]

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